Fenikkel – julebordets gode hjelper …
Bakte epler og rødkål i cider
Krydret og glacet blomkål og salat
Bakt skrei, sjøkreps og fennikel
Vindaloo pizza, kantarell og feves
Kamskjell, rå fennikel og vinterkarseblomster
Pølse og stappe
Tynnbrød med lammetartar
Pattegris, kullbakt hokkaido og jordskokkpuré
Rødspette, sitron og confiterte poteter
Vårpoteter, røkt torsk og sikrogn
Fritert klippfisk med tomat, fennikel og grilla sitron