Maltglasert svineskank
Gravet selbiff, urter og syltet fennikel
And Szechuan
Lammenakke, fennikelfrø
Margpiper av lam, syltet ramsløkblomst og rekeskall
Helstekt og farsert and
helstekt and
Potetconsomme og røkt andehjerte
Gravet laks, pepperrotkrem, egg og lakserogn
Laks teryaki, spinat og fennikel
Pickles
And, beter, kål og svart hvitløk «Chaat Masala»