September er sopptember og også begynnende høst. Vi nyter sensommer og tidlig høst og fortsatt er det muligheter for å høste inn råvarer fra naturen. Kos deg og nyt en deilig pinot noir til sesongens råvarer.
Zephyr Pinot Noir Organic 2023
Håndplukkede økologisk Pinot Noir-druer fra enkeltvinmark. Ben Glover har vunnet 3 tendere på 6 måneder med sin Zephyr-serie. Han har brukt mer enn to tiår på å lage vin for noen av New Zealands beste produsenter, og har med det fått rykte som en av New Zealands mest talentfulle vinmakere. Vinen har en delikat, myk munnfølelse med leskende syre og god struktur. Tydelig kirsebær som balanseres fint av det lette eikepreget. Lang finish. Passer til and og lettere viltretter.
Pris kr 219,90
Du finner oppskrift på konfiterte andelår med betesalat her >
appetitt.no/oppskrifter/hovedretter/fjarkre/konfiterte-andelar