La Baume er en frisk og ueiket fransk Chardonnay – perfekt til sesongens fisk og skalldyr eller bare til å nyte et glass.
Chardonnay-druen stammer fra Frankrike, spesifikt Bourgogne-området og navnet kommer faktisk fra en landsby i Bourgogne som heter Chardonnay.
Dette er en av de mest populære og allsidige druene i verden og den er i seg selv mindre aromatisk og tar lett karakter av voksested (terroir) og kan derfor gi mange ulike stiler.
En Chardonnay kan gjerne drikkes i litt større hvitvinsglass for å få frem aromaene i vinen.
Prøv vinen til høstens fisk og skalldyr. Prøv den til kremet fiskesuppe eller krabbe for en fantastisk smaksopplevelse eller sesongens sopp. En sopprisotto eller kantarelltoast er nydelige kombinasjoner til denne vinen.
Ost og Chardonnay er en sikker vinner. La Baume sin friskhet er godt selskap med mildere og gjerne litt faste oster, som Morbier, Comté eller Gruyère som ikke er lagret lenge.
La Baume Chardonnay Pouch (150cl) Pris kr 247,90
Du finner oppskrift på pepperkrabbe med grillet landbrød >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/fisk-skjell-og-skalldyr
Klimasmart emballasje
Visste du at hele 43% av klimaavtrykket til Vinmonopolet kommer fra emballasje? Alternativ som pouch og bag-in-box er bidragsytende til at Vinmonopolet kan nå sine mål om å redusere egen klimabelastning med 50% innen 2030.
Kilde: Vinmonopolets Bærekraftsrapport for 2021