Julens små og store måltider krever viner som passer til mange smaker. Her er et utvalg av spennende viner i forskjellige prisklasser og typer. Ta gjerne med deg en av disse som vert eller vertinnegave til julelunsjen.
Santa Julia El Burro Malbec Natural 2021
En spennende vin som er laget etter naturvinprinsippet. Vin treffer godt til smaker julebuffeten eller til julelunsjen.
Lukten er fruktig med hint av plommer og moreller.
Smaken har god fylde og struktur og den har lang ettersmak av plommer.
Fargen er dyp rødlilla. Den passer til storfe, storvilt, lam og sau
Pris kr 175,90
Cazes Samso 2020
Her er en vin som passer godt til retter av grønnsaker og lyst kjøtt som kalkun. Lukten er frisk og fruktig med preg av bringebær, markjordbær og noe skogbunn. Smaken er frisk og fruktdreven med bringebær, markjordbær, hint av lakris og krydder i avslutningen. Fargen er lys rød. Vinen passer til grønnsaker, lyst kjøtt og til julebuffeten.
Pris Kr 179,90
Janeil Cuvèe N°3 Sarrat del Mas 2019
Med oransjevin menes hvitvin laget med utvidet kontakt mellom druemost og drueskall med preg av skallkontakt i form av farge, tannin, og aroma. Oransjevin går mot oransje, dyp gul eller rosa på farge. Aromabildet bærer typisk preg av maserasjon av skall og også stilker med tydelig innslag av balsam, urter og te og også kandisert tørket frukt og tydeligere bæraroma enn i hvitvin. Denne vinen lukter fokusert og har utviklet preg av moden steinfrukt, marmelade, tørket urt, krydder og blomster.
Smaken er nyansert og saftig med god fasthet, preg av tørket aprikos og kandisert frukt, krydder og urter. Fargen er fra middels til dyp guloransje. Den passer lyst kjøtt, svin og fisk og prøv den til julens deilige buffeter.
Pris kr 188,80
Alma 4 Chardonnay
Argentina har mye å by på og langt mer en bare Malbec. En av Argentinas mest banebrytende produsenter lager også musserende og her får man mye bobler for pengene. En deilig, frisk og kompleks musserende fra Mendoza. Prøv den gjerne til pinnekjøtt.
Lukten er fokusert og med litt utviklet aroma preget av moden sitrus, eple og bakverk, litt urter og blomster.
Smaken har nyansert preg av modne epler, sitron og bakt sitrus med innslag av kjeks, brioche og urter og kremet brus. Fargen er middels dyp grønngul. Denne vinen passer til aperitif, skalldyr og fisk.
Pris kr 194,-.
Marcel Cabelier Crémant du Jura Chardonnay Brut 2014
Dette er en musserende vin som kler julematen godt og fin til julebuffeten. Lukten er ung og frisk med duft av eple, sitrus, blomst og hint av mineral og kjeks. Smaken er ung, frisk og ren med smak av eple, sitrus og blomst, fint innslag av mineraler og kjeks. Fargen er lys grønngul. Vinen passer til passer til aperitif, skalldyr og fisk.
Pris kr 185,90
Espelt Old Vines Garnacha 2019
Her er vinen som passer til hele julebuffeten men spesielt god til lettere retter og vegetar. Lukten har sval aroma preget av mørke bær, hint av røde bær og urter. Smaken er ung, saftig og sval med preg av røde og mørke bær og streif av grønne urter.
Fargen er dyp blårød og passer til storfe, lam sau og svin
Pris kr 135,-.
Oppskrift på spekemat,andehjerter,kaffemajones og salsa >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/kjott/