Skreisesong er fullt i gang og norsk sjømat er på sitt aller beste. Vi har har plukket ut tre viner som passer ypperlig med disse norske skatter og funker ekstra godt nå i skreisesongen.
Ekko Verdejo 2025
Ekko Verdejo BIB 2025 er en økologisk hvitvin fra Rueda, Spania, laget på 100 % Verdejo. Druene høstes om natten og presses skånsomt, og vinen har nylig blitt tappet på Gjelleråsen bare to uker siden for å sikre maksimal friskhet. Den aromatiske profilen byr på anis, grønne epler og urter, med frisk syre og smaker av sitrus, fersken og gul steinfrukt.
En allsidig og balansert BIB som løfter både fisk, skalldyr, sushi og lette retter – nå enda ferskere enn noensinne.
Pris kr 469,90
Wisdom Tree White 2024
Wisdom Tree White BIB 2024 fra Boas Quintas er en frisk og elegant hvitvin fra Dão i Portugal er som skapt for øyeblikkene rundt bordet. Laget på trendy-druen Encruzado med florale toner, sitrus, tropisk frukt og en livlig mineralitet er dette et naturlig følge til sjømat, skalldyr og ikke minst skrei i sesong.
Miljøvennlig tankegang, håndhøstede druer og vegansk produksjon gir en ren og balansert stil som gjør vinen et sikkert valg til alt godt fra havet. Og mye annet, dette er en allrounder.
Pris kr 480,00
Crux Chablis 2024
Crux Chablis 2024 leverer klassisk Chablis-stil i praktisk halvflaske laget på 100 % Chardonnay fra kalkrikt Kimmeridge-jordsmonn. Resultatet er en mineralsk, frisk og presis hvitvin med epler, sitrus og høy, balansert syre.
En liten flaske med stor kvalitet er perfekt som aperitiff og et strålende følge til fisk og skalldyr. Når du vil ha ekte Chablis-opplevelse, glass for glass.
Pris kr 136,9037,5 cl
Du finner oppskrift på skrei, ingefær og pak choi her >
appetitt.no/oppskrifter/hovedretter/fisk-skjell-og-skalldyr