Altano betyr varme vinder som blåser over elven, som tillater fuglene å fly mellom eiendommene. Fellesferien er her og for de som har tenkt å tilbringe sommerukene i Norge, har man en prisgunstig grilltrio fra Portugal som kan være med på å gjøre feriebudsjettet litt romsligere.
Her får du én rød, én hvit og én rosa for tilsammen 460 kroner!
Etter Altano Tintos suksessfulle lansering i testutvalget i januar, har man nå gleden av å informere om at Altano Branco og Altano Biológico Rosé nå er ute i nye og ferske 2023-årganger.
Alle vinene har en netto flaskevekt som er godt under 400 gram, så her du med på å tenke miljø og bærekraft samtidig.
Altano Tinto 2021
Druene er hovedsakelig hentet fra noen av Symington-familiens privateide vinmarker i Douro-dalen, beliggende i Cima Corgo og Douro Superior. Altano Tinto er fremstilt på 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz og 30% Tinta Barroca. Deler av vinen er lagret noen måneder på brukte, franske 400-liters fat, resten på ståltank. 2021 var en av de kjøligste innhøstingene på flere år, noe som resulterte i viner med fin syrestruktur. Altano Tinto 2021 har en rubinrød farge og intens aroma av modne bær med florale toner. Vinen er velbalansert, elegant og rik med korrekt fruktpreg, kryddertoner og lang ettersmak. Den passer godt sammen med retter av sommerens grillmat, lyst kjøtt, svin, rødt kjøtt og bacalao.
Anbefalt serveringstemperatur 16° C.
Pris kr 150
Altano Branco 2023
Druene er hovedsakelig hentet fra noen av Symington-familiens privateide vinmarker i Douro-dalen og Altano Branco er fremstilt på 40% Malvasia Fina, 30% Viosinho, 20% Moscatel Galego og 10% Arinto. Altano Branco 2023 har en strågul farge og en ren og fruktig aroma med hint av blomster, sitrus og eple. Vinen er frisk, fruktig og balansert med elementer av tropiske frukter og god lengde. Meget god valuta for pengene! Den passer godt sammen med retter av grillet fisk, pasta, lyst kjøtt og skalldyr. Anbefalt serveringstemperatur 8-10° C.
Pris kr 149,90
Altano Biológico Rosé 2023
70% Tinta Roriz, 20% Tinta Barocca og 10% Tinto Cão fra Symingtons økologiske vinmarker i Vilariça Valley, Douro. Vinen har en lakserosa farge og frisk duft av røde bær, blomster, sitrus og innslag av urter. I munnen får du en fruktig og frisk vin med god konsentrasjon, fin balanse og god lengde. Godt valg til grillet fisk, skalldyr og grønnsaksbaserte retter. Anbefalt serveringstemperatur 8-10° C.
Pris kr 159,90
Du finner oppskrift på jospergrillet klippfisk med chilidron med røkt spekeskinke her >
appetitt.no/oppskrifter/hovedretter/fisk-skjell-og-skalldyr