Om du drømmer om sommer og sol så blir det en stund til drømmen går i oppfyllelse. I mellomtiden kan man jo gjenskape stemningen med en god vin som forsterker følelsen av at solen snur og at det går mot lysere tider om en måneds tid.
Med duft av blomster, grønne epler og ikke minst hylleblomst bringer i hvert fall denne økologiske vinen håp om lysere dager. Nå har vi jo mange lyspunkter i mørketiden også og mat og drikke er en av de. Prøv denne vinen fra Ole Martin Alfsen OMA vin og gjerne til kongekrabbe fylt av sødme. Den matcher fint sødmen i skalldyret.
OMA Pfalz Riesling 2022
Vinen lukter frisk duft av hvit steinfrukt, blomster, lime og mineraler. Smaken er frisk, fruktig og med tørt anslag, middels fylde, lang ettersmak med blomster, sitrus og mineraler.
Fargen er lys grønngul. Den passer til skalldyr og ost.
Pris kr 180
Du finner oppskrift på kongekrabbe, hjertesalat og frisk sellerikrem >
appetitt.no/oppskrifter/hovedretter/fisk-skjell-og-skalldyr/stekt-kongekrabbe