Høsten er her med sine egne smaker. Kveldene blir mørke og lengre og jaktsesongen er i gang. Her er en vin som passer godt til både småvilt og storvilt.
Kanonkop Kadette Cape Blend 2022
Kanonkop er en av Sør-Afrikas mest anerkjente vinprodusenter, kjent for klassiske og lagringsdyktige rødviner med tydelig identitet fra Stellenbosch. Kadette Cape Blend 2022 er et godt uttrykk for husets filosofi – laget med tradisjonell vinifikasjon og modnet i 12 måneder på brukte franske eikefat. Vinen har en saftig, balansert stil med aromaer av solbær, kirsebær, mørk plomme, krydder og et hint av sjokolade. Frisk i uttrykket og med god lengde, gjør den seg utmerket til Den friske frukten og strukturen gjør den til et ypperlig følge til vilt – fra elg- og hjortesteik til rype og and – samt andre smaksrike kjøttretter.
En allsidig rødvin som kombinerer intensitet med eleganse.
Pris kr 200,00
Du finner oppskrift på gravet hjort med nype- og gulrotgelé her >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/vilt/gravet-hjort