FOTO stian broch
KOKK JAMES MAXWELL-STEWART
desember 2021
Den norske Black metal legenden Sigurd Wongraven har også stor suksess med sine viner. Flere av har oppnådd høy status og er noen av vinmonopolets mest solgte. Det er fordi vinene holder en høy kvalitet. Her er noen som passer godt til julesesongen. I tillegg har han laget et godt øl som bør smakes.

Wongraven Champagne Brut 2014
Dette er en frisk og slank champagne med kremet mousse. Den har duftaromaer med fint preg av eple, sitrus, urter og blomst, innslag av kjeks.
Smaken er ung, slank og fint kremet med preg av sitrus, eple og urter, innslag av mineraler og kjeks, god lengde. Fargen er lys strågul. Passer som aperitif, til julematen og nyttårsfeiringen.
Pris kr 385,90

Wongraven Morgenstern Riesling 2020
Denne vinen er produsert av druer fra Erste og Grosse-Lage som er noen av de beste vinmarkene Tyskland har å by på. Den har frisk duftaroma preget av blomst, urter og sitrus, hint av tropefrukt og mineraler. Smaken er ung, fruktig og slank med preg av sitrus, eple og urter, streif av mineraler i ettersmaken. Fargen er middels dyp grønn-gul. Perfekt som aperitif, skalldyr og fisk.
Pris kr 169,90

Wongraven Saison
Har du lyst med et friskt og godt øl men med god fylde og smak av humle er dette et godt alternativ. Duften har frisk duft av blomster, gjær, hvete og banan samt frisk sitrusfrukt. Det er et fruktig øl med god fylde som smaker av hvete, humle, har streif sitrus og lett humlepreget avslutning. Fargen er lys gyllen.
Passer som aperitif, fisk og skalldyr.
Pris kr 59,90
Oppskrift på sjøkreps benedict >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/fisk-skjell