Gresk hvitvin er preget av det intense solskinnet ved Egeerhavet og Hellas har over 200 stedegne druesorter. Enkelte hevder det er over 300, men dette tallet baserer seg sannsynligvis på at den samme druen går under ulike navn i forskjellige områder.
Hellas er en av de eldste vinproduserende regionene i verden og blant de første vinproduserende områdene i Europa. De tidligste bevisene på gresk vin har blitt datert til 6500 år siden hvor vin ble produsert på husholdnings- eller fellesbasis.
Nå kan du prøve disse fantastiske vinene til den norske sommeren. Her er to av dem!
Skouras Cuvée Prestige Rosé 2025
Dette er en gresk rosévin som har luktaromaer med ungt og fruktig preg av sitrus, fersken, litt jordbær, drops, urter, våt stein og blomster. Smaken er saftig, frisk og litt dropsaktig, preg av rips, sitrus og hvit fersken, hint av mineraler og urter. Fargen er lys oransjerosa. Den passer til skalldyr, lyst kjøtt og grønnsaker. Pris kr 164
Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2025
Denne hvitvinen er vill fermentert og har luktaromaer med ungt preg av lime, gule epler og litchi, innslag av grønne urter, litt mandel, sjø og mineraler. Smaken er saftig, syrlig og mineralsk, preg av friske epler, sitrus, litt tropisk frukt, flint, mandel og urter.
Fargen er lys grønngul. Den passer aperitif, skalldyr og fisk. Pris kr 209,90
Du finner oppskrift på råmarinerte reker, sitron, agurk og oxalis her >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/fisk-skjell-og-skalldyr/ramarinerte-rekeoxalis