I think we'll have champagne with the bird or the fish miss Sophies!
Ja, det nærmer seg nyttårsfeiring og her er en champagne som egner seg til både kalkun og fisk.
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve (NV)
En frisk, balansert og høyt merittert NV Champagne som passer godt som aperitiff, til kveite, torsk og skalldyr. Lukten har ungdommelig aroma preget av modent eple, sitrus og grønne urter over mineraler og kjeks. Smaken er litt utviklet, kremet og saftig, preg av eple og sitrus over kjeks, salt nøtt og mineraler. Lang ettersmak. Fargen er lys grønngul.
Pris kr 499,90
Oppskrift på piggvar, røkt pepperrotfløte, dillolje, gulrot og rosenkål >
appetitt.no/oppskrifter/hovedretter/fisk-skjell-og-skalldyr/piggvar