Chevrekubbe
Rød geit
Store velten
Rødbeter og ripssyltetøy
200 g finkuttede rødbeter
200 g rips
250 g sukker
Kok alt sammen opp til rødbetene er møre. Avkjøl.
Fikenmuffins
200 g mel
200 g sukker
2 egg
110 g smør
3 ss fikensyltetøy
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
125 ml melk
Bland sukker og smør og tilsett fikensyltetøy. Bland inn egg og tilsett vaniljesukker og bakepulver. Tilsett melk og stek dem i ovnen i 20 minutter på 100 °C.
Bokkølhonning
200 ml honning
80 ml bokkøl
litt hakket rosmarin
Bland alt sammen og sett det i kjøleskapet. Anrett osten sammen med tilbehøret og la den modnes på benken før servering.