50 g Kviteseidsmør
200 g kepaløk
150 g kålrot
150 g sellerirot
300 g purreløk
150 g gulrot
40 g løpstikke
vann og grønnsaksbuljong
salt etter smak
liten neve timian
noen fennikelfrø
Rens og kutt grønnsakene i terninger. Ha smør og løk i kjelen og fres. Ha deretter i resten av grønnsakene. Fres igjen og ha på dobbel mengde vann. Kok opp vannet og la grønnsakene koke seg godt møre. Tilsett løpstikke og server.