50 g Kviteseidsmør
200 g kepaløk
150 g kålrot
150 g sellerirot
300 g purreløk
150 g gulrot
40 g løpstikke
vann og grønnsaksbuljong
salt etter smak
finrenset timian
noen fennikelfrø
Rens og kutt grønnsakene i terninger. Ha smør og løk i kjelen og fres det. Ha deretter i resten av grønnsakene. La det frese og ha på dobbel mengde vann. Kok opp og la grønnsakene koke godt møre. Tilsett løpstikke og server.