sprøytetyller
noen fine fenalårskiver
reven pepperot
et beger Rørosrømme
Fine, jevne skiver av fenalår snurres rundt en sprøytetyll og kuttes til, og en større sprøytetyll puttes på yttersiden.
Stek snurrene i varmluft 170° C i 4 minutter. Rørosrømmen stivpiskes og smakes til med pepperot og sitronsaft.
Smak til med salt men fenalåret er salt så man trenger ikke mye.