Syrlig peanøttsaus
5 dl limejuice
150 g ristede peanøtter
2 ss tørket rekepulver
3 fedd hvitløk
3 sitrongress i biter
4 ss fischsauce
1 thai chili
5 ss brunt sukker
1,5 ts salt
Aspargesmarinade
Chili, hvitløk, salt, olivenolje og pepper blandes sammen til en passe tykk marinade. La marinaden sette seg litt og rens aspargesen. Pensle med marinaden. Anrett salaten, grill aspargesen og legg den på toppen av salaten.