24 små vårgulrøtter eller 8 store vanlige
4 ss upasteurisert smør fra Avdem
salt og pepper etter smak
1 ts sitronsaft
200 g Steinfjording ost fra Lofoten Gårdsysteri
Vask gulrøttene godt og tørk dem. Smelt smøret i en dyp stekepanne og stek gulrøttene på middels varme til de er møre.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Serveres varme sammen med skiver av Steinfjording eller annen god ost.
Serveres som forrett, enkel lunsj eller som tilbehør på en vårbuffet.