Tunfisk
200 g tunfiskfilet
4 ss te helst «Bestemors hage»
salt og pepper
Skjær tunfisken i avlange stykker. Mariner i te i et par timer.
Skrap av teen og brun tunfiskfiletene raskt i en panne på alle sider.
Tunfisken skjæres i tykke skiver og serveres med mangosalsa på hver skive.
Mangosalsa
1 mango
saften fra ½ lime
salt og pepper
Kutt mangoen i små terninger og bland med limesaft. Smak til med salt og pepper.