8 kokte krabbeklør
4 ss sweet chilisaus
1 ss limesaft
½ ts revet ingefær
salt og pepper
Bland sweet chilisaus med lime og ingefær, og smak til med salt og pepper.
Knekk skallet på krabbeklørne og få ut krabbekjøttet så helt som mulig.
Mariner krabbeklørne i marinaden og la dem ligge kjølig til servering.