4 cl pisco
1.5 cl sukkerlake
1 ts eggehvite
1.5 cl sitronsaft
Angostura
Fyll ingrediensene, bortsett fra Angostura i en shaker og rist godt. Sil over i et glass. Det skal være et lett skum på toppen. Drypp litt Angostura på toppen og server umiddelbart.