FOTO ulla Westbø
KOKK the Flying Culinary Circus
appetitt 4/2011
1 pakke oreo kjeks
350 g Philadelphiaost
3 dl fløte
1 vaniljestang
saften av 2 sitroner
120 g melis
Kjør Philadelphiaosten glatt med sitronjuicen og en skvett av fløten på en foodprocessor. Visp fløten til krem sammen med melis og frø fra vaniljestangen. Bland alt. Legg knuste oreo kjeks i bunnen av en skål, så krem, så kjeks så krem og så kjeks på toppen, lagvis. Server som den er eller med en frisk sorbet.