300 g Daimsjokolade
100 g hasselnøtter
epler i fine biter
karamellsaus laget av sukker, smør og fløte og litt salt
Kjør Daim og nøtter til strøssel i en mikser. Stek dette på brett på 160° C i 4 minutter og kjøl det ned.
Stek eplebiter i en panne med litt smør. Når det begynner å bli karamellisert,
tilsettes godt med daimstrøssel i pannen.
Anrett eplene på en tallerken med karamellsaus,
vanilje eller krokanis og sylta plommer.
10 plommer
1 dl eplelikør
2 dl eplemost
5 ss eplesidereddik
Trekk plommene i blandingen på 50-60 ° C til de er møre.
Servers lune.