6 ark med filodeig
3 epler
1 ss smør
50 g rosiner
50 g tranebær
40 g pinjekjerner
1 ts kanel
2 ss brødkrumme
smeltet smør
Legg 2 filoark ved siden av hverandre slik at de overlapper litt. Pensle med smeltet smør over hele. Legg to nye ark oppå, og gjenta operasjonen. Skrell eplene, fjern kjernen og del dem i biter. Stek eplene lett i pannen. Tilsett de resterende ingrediensene og hell av væske. Legg fyllet langs kanten av filoarkene.
Pensle kantene med smør og rull opp som en rullade. Legg rulladen over på et bakebrett med papir. Pensle hele strudelen med smør, og stek til den er gyllen. Det tar ca 35 minutter på 200 °C. Servér gjerne med pisket krem og hakkede nøtter.