Vaffelrøre
3 egg
6 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts sukker
2 ts salt
4 dl melk
100 g rømme
100 g eplesyltetøy
100 g finkuttet eple
100 g løjrom
Egg og alt det tørre vispes godt sammen. Ha i rømme og melk, og avslutt med eplesyltetøy eller eplemos.
Stek vaffelkakene til de har en gyllen farge. Rømmen stivpiskes og vend inn litt salt, sitron og pepper. Avslutt med løjrom. Lag en god skje av dette og legg den på midten av vaffelen. Riv over pepperrot.