appetitt 4/2015 vinskribent Heidi Jaksland Kvernmo
Brunello di Moltacino er en god partner til andebryst og gås, og perfekt som gave til en som bygger opp en vinkjeller. Toscanas store vin Brunello di Montalcino lages av druen brunello, som er en lokal klon av sangiovese.
Col d’Orcia lager klassiske brunelloer med tre års fatlagring på store slavonske eikefat, samt minimum ett år på flaske. 2010-årgangen omtales som en perfekt årgang.
Dette er en fyldig vin med tett struktur, modne, faste tanniner og god friskhet. Konsentrert frukt som smaker av kirsebær, bjørnebær og modne, blå plommer. Harmonisk eikepreg og lang ettersmak. Vinen er drikkeklar når den lanseres, men vil ble enda bedre med lagring når den utvikler seg og blir mer kompleks.
En god partner til andebryst og gås, og perfekt som gave til en som bygger opp en vinkjeller.
Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2010
Gaia Wine & Spirit
Varenr. 4454001 i Basis (kat. 6)
Pris: Kr. 299,90
Ønsker du å lèse mer kan du gå inn på http://www.iglasset.no