Nyhet
Drikke Rosé med ambisjoner

Rosé med ambisjoner>

Chilenske Viña Concha y Toro (VCT) har kjøpt opp en majoritetsandel i Maison Mirabeau, en ledende produsent av rosévin fra Provence. Mirabeau skal fortsette å drives av dagens ledelse, med grunnleggerne Stephen og Jeany Cronk som rådgivere. Oppkjøpet understreker begge parters langsiktige engasjement for vinbransjen, fokus på ansvarlig og bærekraftig drift og tro på at rosévinens popularitet vil fortsette inn i fremtiden og bli en kategori som ikke lenger bryr seg om sesong

 

 

Rosé med ambisjoner

Historien om Maison Mirabeau starter ikke i vinmarkene – men i London.

Etter årevis med drømmer og planlegging tok ekteparet Stephen og Jeany Cronk i 2009 et modig valg. De forlot trygge karrierer, solgte huset og flyttet med sine tre barn til solfylte Provence med en ambisjon om å lage rosévin i verdensklasse. Uten nettverk, uten eiendom – men med en tydelig visjon, lidenskap og mot til å utfordre etablert visdom grunnla de Maison Mirabeau i 2010. Året etter lanserte de sin første vin, Mirabeau Classic, og siden den tid har Mirabeau vunnet flere prestisjefylte priser i vinbransjen.

 

 

Vingård med fokus på bærekraft

I 2019 tok Jeany & Stephen et nytt steg og etablerte Domaine Mirabeau

Eiendommen ligger idyllisk til i et naturreservat nær Saint-Tropez og består av 20 hektar, hvorav 14 er vinmarker. Her jobber de målrettet med å utvikle vinmarker som reflekterer både kvalitet og bærekraftige prinsipper. I 2023 ble Maison Mirabeau B-Corp-sertifisert, og i 2024 ble Domaine Mirabeau den første vingården i Frankrike med Regenerative Organic Certified®-status. Målet er klart: innen 2028 skal alle vinene deres fra Côtes de Provence komme fra regenerativt dyrkede vinmarker.

 

En ny generasjon Provence rosé

Provence er selve hjertet av rosévin. Det særegne lyset, det varme middelhavsklimaet og de lange vintradisjonene har gjort regionen til selve referansen for stilen. Maison Mirabeau bygger videre på denne arven, men representerer også en moderne tilnærming til rosé fra Provence. Med base i Côtes de Provence lager de viner som er tro mot den klassiske stilen – lyse, tørre og elegante – men med en tydelig ambisjon om å løfte kvalitet og uttrykk enda et nivå. Gjennom tett samarbeid med utmerkede jordbrukspartnere og vinbønder i regionen har de i dag tilgang til over 2 000 hektar vinmarker. Dette gir fleksibilitet til å velge de beste druene og skape balanserte og stadig mer komplekse roséviner.  Deres prisvinnende roséviner er laget fra noen av de fineste og solfylte vinmarkene i regionen.

 

Rosé vinner terreng

Rosévin fortsetter å vinne terreng blant norske vinelskere. Salget på Vinmonopolet har økt fra 2,7 millioner liter i 2019 til nærmere 4,2 millioner liter i året, en vekst på hele 56 prosent. Rosé er fortsatt terassefavoritten, men tallene viser tydelig at rosé velges året rundt i mye større grad enn før. Fransk rosévin står i dag for 44 prosent av det totale rosévinssalget i Norge, og Provence utgjør en betydelig del av denne kategorien. Omtrent én av fem liter fransk rosé som selges i Norge kommer fra den anerkjente vinregionen i Sør-Frankrike. Tallene viser at nordmenns interesse for rosévin fortsetter å øke, og at Provence har en viktig posisjon som en av de mest populære roséregionene på det norske markedet.

 

 

Concha y Toro satser på rosé fra Provence

I tid hvor rosévin blir stadig mer populært og vinindustrien møter både økonomiske utfordringer og økte krav til bærekraftig produksjon, er vi stolte over at Concha y Toro AS fortsetter å investere langsiktig i produsenter som deler selskapets verdier og tro på fremtiden. Maison Mirabeau representerer et tydelig fokus på kvalitet, regenerativt landbruk, økologisk sertifisering og ansvarlig vekst – områder som er helt avgjørende for fremtidens vinindustri. Concha y Toro har tidligere kun hatt fokus på Chile, Argentina og USA, men kan nå også stolt presentere viner fra Frankrike med fire Provence-lanseringer fra Maison Mirabeau hos Vinmonopolet i september.

 

Belle Année 2025

Vinen har en duft av jordbær og fersken med eksotisk hint av ananas og pomelo. Smaken er frisk og fruktig med en ren finish.

Den passer til aperitif i gode lag, grillede grønnsaker, poke bowls og salater – prøv gjerne med en sitrondonut til dessert.

Pris kr 149,90

 

Mirabeau X 2025

Vinen har duftaroma duft av aprikos, nektarin og eple. Smaken er rund og sjenerøs med frisk sitrus i finishen. Den passer til aperitif, lyst kjøtt og sjømat. Kamskjell stekt i smør, kylling milanese, og bakt tomat, zucchini og aubergine. Prøv den med pære terte til dessert.

Pris kr 179,90

Mirabeau Pure 2025

Vinen har en frisk duft av fersken, pære og grapefrukt med hint av mango og papaya. Smaken er elegant og frisk med lang finish.De passer til grillet hvit fisk og grønnsaker som zucchini, kylling piccata eller med en dessert som sitron sabayon med friske bær.

Pris kr 250

Mirabeau Étoile 2025

Vinen har en duft av eksotisk frukt og sitrus som klementin og pomelo med hint av hvite blomster. Dette er en velbalansert vin med struktur og mineralsk avslutning som gjør den en utmerket match med forskjellige retter. Den passer til sjømat, men passer også til grillet kjøtt og mer aromatiske retter som reker i sitrongress curry. Til dessert prøv den med Mille Feuille og mango.

Pris kr 349,90

 

 

 

 

 

Kontakt oss

  • Tømmerbakkevei 19
    1453 Bjørnemyr

  • 958 20 667

  • hilde@appetitt.no

  • @appetitt

  • Motta vårt nyhetsbrev