Krabbesesongen er fortsatt i full sving, er det mye å glede seg over. Taskekrabben som koser seg langs norskekysten og
spiser seg opp på våren og sommeren, blir nemlig mye bedre og mer kjøttfull om høsten og senhøsten hvor de er fulle av mat. Matcher du krabben med en frisk hvitvin som chilensk Chardonnay, får du en herlig smaksopplevelse.
Nordmenn vil drikke hvitvin
Når det gjelder vintrender i Norge ser man en helt tydelig vridning mot det lyse og lette, og sakte - men sikkert, byttes rødvin ut til fordel for vintyper som hvitvin, musserende og rosévin. Trenden bekreftes på mange måter.
For første gang på denne siden av tusenårsskiftet og trolig første gang noensinne, er hele tre av de seks mestselgende vinene på Vinmonopolet hvite. I drøyt 50 år har de fleste av Vinmonopolets butikker solgt mest rødvin, men dette er nå i ferd med å endres.
Prøv en økologisk Chardonnay fra Chile på boks
Cono Sur Organic Chardonnay BIB fra Chile er en økologisk og frisk Chardonnay som komplimenterer krabbekjøttets delikate sødme og havsmak på en flott måte. Friske toner av sitrus, gule epler og fersken på nesen, samt hint av blomster og mineraler. Saftig munnfølelse med preg av eple og sitrus, supplert med innslag av tropisk frukt, smør og nøtter. Passer perfekt til krabbe naturell, men også andre deilige krabbeoppskrifter fra >
krabbe.no
Kortreist mat og økologisk vin
Cono Sur sin dedikasjon til økologisk vinproduksjon står sentralt i deres filosofi. Druene dyrkes uten bruk av kunstige sprøytemidler eller gjødsel, noe som bidrar til et sunt jordsmonn rikt på næringsstoffer. Vinrankene blir frodigere, og druene blir mer smakfulle med en konsentrasjon og renhet som tydelig utrykker sin opprinnelse. La kombinasjonen av økologisk Chardonnay og kortreist krabbe toppe høstferien, og inviter til krabbefest med venner og familie.
Cono Sur Organic Chardonnay 2022
Vinen har en lukt medungt preg av sitrus, gule epler og litt fersken, innslag av nøtt, blomst, litt smør og mineraler. Smaken er saftig med ple- og sitruspreget og god fylde. Den har innslag av tropisk frukt, mais, litt smør og nøtt. Fargen er lys grønngul. Vinen passer til krabbe, fisk lyst kjøtt og svin.
Pris kr 439,90