Nå er en nye, norsk utfordrer klar til å ta opp konkurransen.I dag er det en utenlandsk aktør som har ca. 85% av det norske markedet. -Jeg synes det var på tide at vi fikk et reelt norsk alternativ innen kremlikør. Det blir jo en David mot Goliat kamp dette, men jeg syntes at noen måtte gi det ett forsøk, sier mannen bak, produktutvikler Frederik Dahl.
-Jeg hadde lyst til å lage et produkt som er ren nytelse, en ekte guilty pleasure. I utviklingen av Kløver KremGull lot jeg med inspirer av min favoritt sjokolade og iskrem når jeg lette etter den riktige smaken. Disse er også favoritter blant det norskefolk, så dette tror jeg skal falle i smak hos enhver livsnyter. Her er det masse smak av god sjokolade og nougat med et hint av karamell og vanilje. Smakene har vært det aller viktigst i utviklingen. Skal vi klare å konkurrere med verdens største brennevinsselskap må vi smake best, forteller Dahl og forteller vider: -Jeg synes den nytes best kald og gjerne ved siden av en god kopp kaffe. Det er en klassisk og fyldig kremlikør. For å få de rene, gode smakene frem brukes det vodka som base, ikke whiskey som er det vanlige for kremlikører.
Norskprodusert anbudsvinner
Vinmonopolet lyste ut en anbudskonkurranse for kremlikør som var åpen for produsenter fra hele verden. -Kløver KremGull gikk til topps i polets blindsmaking av kremlikører. Når produsenter fra hele verden er med å konkurrere er det veldig gøy at et produkt utviklet i Norge går til topps. Våre venner hos Flo på Sollihøgda hjelper oss med produksjon og tapping, forteller Dahl.
Bærekraft
I Norge er vi verdensmestere i panting, men kun 1,5% av brennevinsflaskene på polet kan i dag returneres i panteautomaten for resirkulering. Dette skyldes blant annet at plastflasker i brennevinsverdenen ofte kommer med metallkork. Korken gjør at flaskene ikke kan resirkuleres i Norge hvor panteordningen krever at flaskene kommer med plastkork, som kan gjenvinnes sammen med flasken. -Vi ønsket å gjøre Kløver KremGull mest mulig bærekraftig og har derfor tappet den på en pantbar flaske. Når den er tom er det bare å putte den i pantemaskinen hos din lokale dagligvarebutikk, sier Dahl.
Kløver KremGull. 50 cl. 16% alkohol var å finne i hyllene hos 248 av Vinmonopolets butikker fra september. Varenummer: 17459202. 179,90,- +pant.