Det første “Grassl Glass”-glasset ble utviklet i Burgund i Frankrike i 2018. Sammen med blant annet vinprodusenten Jean Marc Roulot fra Domaine Roulot utviklet Grassl Glass et glass som skulle fremme Roulots hvite burgundere på måten Roulot ønsket å vise frem vinen sin.
I senere tid har flere vinmakere tatt i bruk Grassl Glass i sine vinerier og i dag består Vingeron sereien av 4 glass og én decanter.
Hvert glass fokuserer på forskjellige stiltyper for å bringe frem vinmakerens intensjon med vinen.
VIGNERON SERIES
Mineralité
Glassets buede vegger, kombinert med sin smale åpning bringer fokus og presisjon til nesen. En åpenbar følgesvenn for crispy, aromatiske hvite viner med nerve og høy syre.
Glassene passer til Champagne, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay (Chablis - Ikke fartlagret) og Sauternes.
Liberté
Liberté gir deg friheten til å velge en hvilken som helst vin under hele vinens levetid. Et all-purpose glass, men ideelt for eikefatlagrede hvite viner. Eikefatlagret Chardonnay, Hvit Bordeaux og Rhône blandinger, samt hvite viner fra Jura er en ren nytelse i dette glasset. Med de rette veggene tilføres mer oksygen til vinen og aromaene lar seg utfolde og harmonere slik vinmakerne selv ønsker. En Grand Cru Champagne eller Grand Cru Chablis vil også fungere utmerket i Liberté.
Cru
Glassets proporsjoner understreker de delikate aromaene i terroirdrevne viner. Inspirert fra begrepet "cru" - et begrept reservert vingårder av ypperste kvalitet. Dette glasset er laget for stiltypen du finner i Pinot Noir fra Burgund, Barolo/Barbaresco, Brunello di Montalcino og Chianti.
1855
“1855” er oppkalt etter den velkjente klassifiseringen fra Bordeaux og dermed Grassl Glass sitt svar på det perfekte vinglasset for de store Bordeaux-vinene. Størrelsen på klokken lar aromaene utfolde og utvikle seg i glasset. 1855 bringer frem det beste viner med høy kompleksitet, konsentrasjon og fylde. Den perfekte følgesvenn for BDX-blend, Syrah, Tempranillo og Grenache.
For nærmere informasjon :
puraglass.no
