Gode juleviner og de beste vinene å legge under treet. Julen er en tid for samvær, tradisjoner og gode måltider – og riktig vin kan løfte opplevelsen.
Når du velger vin til julemiddagen, er det viktig å finne en som komplementerer maten. Ribbe passer godt med frisk hvitvin, med et hint av sødme eller en saftig rødvin uten mye tanniner. Pinnekjøtt, med sin karakteristiske salte smak, trenger en vin med både friskhet og sødme for å balansere smaken. Lutefisk krever syrefrisk vin, mens juletorsk med rik saus bør ha en fyldig vin for å fremheve smakene.
Vin er også en flott gave. Enten det er til en vinentusiast eller en samler vil disse gavevinene garantert imponere.
Wongraven Barolo Monvigliero 2018
Vinen er laget av druer fra vinmarken Monvigliero som ligger i landsbyen Verduno, en av de beste i produksjonssonen for Barolo DOCG. Den er rik og aromatisk med toner av lakrisrot, tjære, modne jordbær, eukalyptus og skogsopp. Smaken er fyldig, med sjenerøse frukttoner som balanseres av en fast tanninstruktur og god friskhet. En virkelig konsentrert vin med en lang, kompleks finish. Passer spesielt godt til retter av storfekjøtt, lam, vilt eller sopprisotto.
Pris kr 849,90
Verum Christmas Edition Garnacha 2023
Ren og frisk Granacha, laget av Elias López Montera fra Bodegas Verum i La Mancha - kåret til en av Spanias 10 “up and comping” winmakere! Vinen har en fruktig , slank og ren aroma, med fløyelsmyk smak av røde bær. Perfekt å nyte både med og uten mat denne julesesongen!
Pris kr 139,90
Chaperon God Jul Bordeaux Vin Vieux
Klassisk Bordeaux med festlig juleetikett - fruktig, bløt og perfekt til julesesongen. Vinen har rikt anslag av mørke bær, kjærnefrukt, lær, hint av lakris og kakao i avslutning. Den er middels fyldig, med kjølig fruktighet og slepne fine tanniner i ettersmaken. Den passer utmerket til ribbe, kalkun og juletorsk, men kan gjerne nytes uten mat.
Passer til 149,90
Wisdom Tree Bastardo 2022
Saftig juicy rødvin uten fatlagring, laget på druen Bastardo fra Dão, Portugals svar på Burgund. Hos familieprodusenten Boas Quintas er biologisk mangfold en viktig verdi, med en naturlig tilnærming til vindyrking. Vinen har en mørk ungdommelig farge og en innbydende nese med krydder, balsamiske toner og friske røde bær. Smaken er fruktig, med balansert syre og modne tanniner. En flott vin som passer perfekt til torsk, lutefisk og ribbe.
Pris kr 225,50
Jaboulet Parallèle 45 Côtes du Rhône 2022
Nytt design! Parallèle 45 referer til breddegraden der mange av verdens beste viner dyrkes, og eiendommen til Jaboulet ligger midt i dette området. Parallèle 45 Rougue lages fra 40 år gamle vinstokker, plantet i kalk- og leirholdig jord med alluviale avsetninger av runde steiner. Paul Jaboulet Aîné dyrker alle sine viner økologisk og biodynamisk, og har siden 2006 vært sterkt engasjert i å bevare biodiversiteten i vinmarkene.
Pris kr 179,90