FOTO stian broch / miljøbilde fra Torggata Botaniske
mai, 2016
Eiker Ølfabrikk er et økologisk bryggeri som holder til i en gammel cellulosefabrikk i Mjøndalen. De leverer øl på fat og falsker til serveringsteder, butikker og Vinmonopolet.
Det startet med at Jonas begynte å brygge øl på hobbybasis ved siden av jobben som lærer.
Etter seks år med mye prøving og litt feiling fikk han med seg resten av familien og startet Eiker Ølfabrikk våren 2014.
Bryggeriet sto klart i desember samme år og i januar satte de det første brygget.
De ønsker å gjøre en innsats for miljøet så alle deres produkter er økologiske og miljøvennlige gjennom hele virksomheten.
Eiker Mjød, Mjød
Mange bier har jobbet intenst hele sommeren med å hente nektar fra villbringebær og lyng i Eikertraktene. Lokale birøktere har så samlet honningen og levert den till oss så vi har kunnet lage denne mjøden. Resultatet er en tørr, lett mjød med relativt lav alkoholprosent som passer både før, til og etter maten. Alc.7 %
Floral Bitter, Extra Special Bitter
Floral Bitter er lys og lettdrikkelig med en markant bitterhet og fruktig aroma. Ølet er ferskvare, nyt snarest. Alc.4,7 %
Eiker Hvete, Belgisk Wit
Vårt lyseste, letteste og mest boblende øl. Ølet er ferskvare. Nyt snarest, gjerne med en skive lime eller sitron. Alc. 4,7 %