Fra før finnes alt fra strikkevin, terassevin, hyttevin og kosevin. Nå er også en ny «plantevin» å få på Vinmonopolet. «Monstera» heter den, akkurat som in-planten som trender på Instagram. Med sin grønne aroma med hint av sitrus og epler, byr hvitvinen på en tropisk friskhet og har et design som gjør seg i et hvert hjem – og på Instagram.
Som følge av økt bevissthet rundt bærekraft og miljø, velger bevisste forbrukere alt fra mat og klær til kosmetikk og såper med stadig større bevissthet. Mange søker en grønnere livsstil, samtidig som det skal være kvalitet og gode opplevelser.
Jungelplante med velsmakende frukt
Nå er det norske selskapet Rebel Group ute med en hvitvin direkte inspirert av Monstera-planten. Opprinnelig er dette en jungelplante som stammer fra de tropiske regnskogene i det sørlige Mexico som kan bli opptil 10 meter høy. Den har karakteristiske, store grønne blader som danner hull for å tåle tropisk regnskyll og vind, og noen arter gir kongle-lignende frukter på 25 centimeter med en veldig søt smak.
Planten har blitt en likes-maskin i sosiale medier, og det er nesten blitt slik at ethvert hjem med respekt for seg selv og interiørtrender har en eller flere av disse lekre og lettstelte plantene i hus.
Spiller på det botaniske
- I denne vinen spiller vi på det botaniske, det friske og det grønne. Dette er en frisk og fruktig hvitvin med fokus på de grønne aromaene. Den er basert på Sauvignon Blanc-druen som ofte dufter og smaker av grønne epler, sitrus, stikkelsbær og solbærblader.
De fleste viner i Norge basert på denne druetypen kommer fra Frankrike, men vår vin er produsert i Spania. Spanske Sauvignon Blanc gir en litt rundere smak spesielt på avslutningen. Det tror vi passer den norske ganen fint, sier Wine Activist Marianne Tyldum-Friis i Rebel Group.
Monstera-vinen gir en litt juicy munnfølelse av livlig sitron og grønne epler, har en dvelende friskhet og en lang, god ettersmak med hint av pasjonsfrukt. Som en del av trenden med lysere og lette viner, er sukkerinnholdet knappe 4 gram per liter mens alkoholnivået er 11,5%. Den er å få kjøpt i tre-literskartong til 409,90 kroner på Vinmonopolets bestillingsutvalg.
Passer ypperlig til asparges
- Nå starter den fantastiske tiden hvor alt spirer og gror. Hva er bedre enn å ta med seg våren inn på kjøkkenet og i vinen?
Sauvignon Blanc passer eksempelvis ypperlig til asparges som er i sesong nå. Ikke for det, denne vinen er utmerket også på høsten når du trekker under favorittpleddet foran peisen. Monstera er sesonguavhengig, smaksopplevelsen eple, sitrus og tropisk friskhet gir verdsettes kanskje vel så mye når vi om noen måneder etter hvert må trekke innendørs igjen, sier Tyldum-Friis.
