Den er vinen som har hatt lengst fartstid i hyllene på Vinmonopolet. Den står for klassisk, tidløs kvalitet. Den har gjennom 50 år opprettholdt både salg og en tilgjengelig pris. Og søndag 12. oktober ble den kåret til Høstens Rødvin av Norges beste vinkelnere.
Det er helt unikt i norsk sammenheng. Ingen annen vin har klart å overleve like lenge i Vinmonopolets hyller som Chateau Coufran. Hva er det med denne vinen som gjør at nordmenn ikke klarer å slippe den? For å finne svaret på dette må vi også se på hva Bordeaux har betydd for nordmenns vinvaner de siste 50 årene.
Når man tenker på klassisk vin, tenker man på Bordeaux. Regionen ved elvene Garonne og Dordogne i Frankrike har i århundrer produsert viner som kombinerer tradisjon, eleganse og tidløs kvalitet. Hver flaske bærer preg av jorden den kommer fra, årstiden den ble høstet i, og århundrer med vinmakernes håndverk.
Rød Bordeaux lages med Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Merlot gir myke, saftige bærtoner og rundhet, Cabernet Sauvignon bidrar med kraftige tanniner og struktur, mens Cabernet Franc tilfører et snev av krydder og finesse.
Bordeaux’ vintradisjon går tilbake til romertiden, men det var fra middelalderen og fremover at regionen virkelig etablerte seg internasjonalt. Handel med England, Nederland og senere resten av verden gjorde Bordeaux til et tidlig globalt vinområde. Gjennom historien har både klima, jord og tilgang til hav og elver bidratt til regionens særpreg – men også gjort den sårbar for sykdom, frost og tørke, noe som gjør hvert vellykket år ekstra verdifullt.
Bordeaux er kjent for sin lagringsdyktighet. Tannin og syre gir naturlig balanse, og mange flasker utvikler komplekse aromaer av lær, tobakk, skogbunn og modne bær etter tiår. Toppvinene kan modnes i flere tiår, og belønner tålmodige samlere med en rikdom som få andre viner kan matche.
Fra folkevin til luksusflaske: Bordeaux’ reise i Norge gjennom 50 år
For femti år siden var vin fra Bordeaux selve symbolet på rødvin i Norge. På 1970- og 80-tallet sto franske viner — ofte enkle bordviner fra Bordeaux-området — for en stor del av Vinmonopolets salg. For mange nordmenn var «Bordeaux» nærmest synonymt med rødvin.
Men siden den gang har bildet endret seg dramatisk.
Fra 1990-tallet og utover ble Bordeaux gradvis presset ut av de rimelige segmentene. Nye vinland som Chile, Sør-Afrika og Australia tok over i prisklassen under 150 kroner. De tilbød saftig frukt, lavere priser og et image som passet bedre til nye, unge vinforbrukere.
Samtidig fikk Bordeaux en ny rolle. I stedet for å dominere i volum, befestet regionen seg som et kvalitetsstempel i den øvre enden av markedet. Når nordmenn ville investere i kjellervin eller kjøpe til høytider, var det fortsatt Bordeaux som sto øverst på ønskelisten. Château-navnene fra Médoc, Saint-Émilion og Pomerol beholdt sin glans — men ble mer luksus enn hverdagsdrikk.
Vinmonopolets salgstall viser at nordmenn i dag kjøper rundt 92 millioner liter vin i året, hvorav rødvin utgjør nær 38 millioner liter. Men Bordeaux’ andel av dette har krympet kraftig siden 1980-tallet, da franske viner var enerådende. Nå dominerer italienske og spanske viner i volum, mens Bordeaux først og fremst merkes i premiumsegmentet — flasker til over 300 kroner.
Likevel står regionen støtt i den norske vinbevisstheten. Mange samlere og entusiaster holder fast ved klassiske årganger, og toppvinene fra store slott er fortsatt ettertraktede i auksjoner og vinbarer.
Chateau Coufran – tidløs eleganse
I en tid der moden Bordeaux ofte betyr høye priser og lange ventelister, har Ch. Coufran stått støtt som et ekte verdialternativ for kjennere og som en av få viner som evner å kombinere klassisk eleganse, modenhet og god pris.
Siden 1930-tallet har eiendommen fulgt sin egen filosofi: å dyrke Merlot som hoveddrue – uvanlig på Médoc-siden av elven. Resultatet er en vin med rundhet, fylde, myke tanniner og moden frukt som utvikler seg vakkert over tid – mer i slekt med Pomerol enn med sine Cabernet-tunge naboer. Coufran har derfor også fått kallenavnet «Pomerol du Médoc».
Eier Frédéric Vicaire har sammen med familien Miailhe viet seg til å bevare Coufrans særpreg. Hans mål er å skape viner som aldres med eleganse samtidig som de forblir tilgjengelige i pris. Gjennom aktiv deltakelse i vinmark og kjeller sikrer han kvalitet og konsistens år etter år. Og deres helt unike filosofi gjennom tiår gjør at det er modne viner de slipper på markedet. Viner som har fått utvikle seg under perfekte forhold i deres kjeller.
Dette har gitt dem en helt spesiell posisjon i det norske markedet.
Chateau Coufran ble første gang lansert på Vinmonopolet i 1972 og er dermed landets lengst listede rødvin – ikonisk i seg selv, men også en honnør til at kvalitet ikke går av moten.Noe som det er verdt å merke seg i et marked som de senere år har sett en stor dreining i trendbildet, fra det modne, smaksrike og rustikke mot det lyse, transparente og leskende.
Men salgstallene viser at det er plass til begge deler. Ikke minst med et blikk på det nordiske kjøkkens tradisjonelle høst- og vinterretter er det lite som slår en moden Bordeaux.
Men moden Bordeaux er ofte vanskelig å få tak i. Enten må man ha hatt tålmodigheten til å lagre selv i egen kjeller eller så er det ofte auksjoner en må ty til. Og da er prislappen gjerne godt utenfor det de fleste kan ta seg råd til.
Det er derfor Chateau Coufran er så unik.
Frederic Vicaires filosofi har også alltid vært å holde prisen på Ch. Coufran så tilgjengelig som mulig. Og mens de øvrige Bordeaux-ikonene har gått til ekstreme prisnivåer har Coufran beholdt sin rolle som en attraktiv inngangsport til moden Bordeaux til en levelig pris, uten å gå på kompromiss med kvaliteten i flaskene. Med moden frukt, integrert eik og silkemyke tanniner intakt – egenskaper som samlere og entusiaster verdsetter - og med en unik og umiskjennelig Bordeaux-flerdimensjonalitet i aroma og smak, både som ung og som vellagret gir Coufran en unik vinopplevelse i en prisklasse som gjør den ideell både for lagring og umiddelbar nytelse.
Høstens Rødvin 2025
I dag er det 2010 årgangen av Chateau Coufran som er tilgjengelig i Norge. Og den ble nettopp kåret til å være Høstens Rødvin av Norges beste vinkelnere.
Søndag 12. oktober samlet Norsk Vinkelnerforening flere hundre vinkelnere og andre bransjeansatte til det årlige arrangementet Sommelierens Dag på Gamle Logen i Oslo.
I forkant av ararngementet fikk alle vinimportører muligheten til å sende inn prøver på røde høstviner i priskategori under 500 kroner. Et ekspertpanel bestående av fem av Norges beste vinkelnere vurderte de innsendte vinene i en blindsmaking og valgte ut de fem beste. Disse fem ble satt tilgjengelig for alle som besøkte Sommelierens Dag slik at alle kunne vurdere disse og stemme på sin favoritt. Uten å vite hvilke viner det var.
Vinneren ble Chateau Coufran!
Vinkelnerforeningens president Henrik Dahl Jahnsen omtalte endog vinneren som en «personlig favoritt» under overrekkelsen av prisen. Det er en stor anerkjennelse - både av at moden Bordeaux fortsatt er noe av det vakreste man kan få i glasset og at Ch. Coufran holder kvalitetsfanen like høyt hevet i dag som når vinen først kom i markedet for over 50 år siden!
"Jeg er veldig stolt over at vårt arbeid gjennom alle disse årene resulterer i en anerkjennelse som dette" uttalte Frederic Vicaires da han fikk høre om prisen. "Vi har hatt et langt og godt forhold til Norge og jeg ser virkelig frem til å selv besøke Norge "
Ch. Coufran 2010
Denne vinen har en sval duftaroma av modne mørke bær, litt plomme og urter over fint integrert sedertre, hint av lær. Smaken er litt utviklet, fint preg av mørke bær, tørket frukt, sedertre og lær, fast ettersmak med god lengde. Fargen er dyp rød. Den passer til storfe, lam og sau og ost.
Pris kr 339,90