Fra 1988 til evigheten
Gilde Juleaquavit består hvert år av edle dråper fra alle de tidligere årgangene. På samme måte som de edle dråpene tas vare på, handler julen om å ta vare på tradisjonene og ta vare på hverandre. Mer enn noen gang er det de nære tingene som teller. Ved å ta vare på det vi har, kan vi skape noe nytt – inn i evigheten.
Årets tema og design er inspirert av det evige liv. Julekransen som pryder forsiden på flasken, symboliserer evig liv med sin runde form og eviggrønne greiner. Et håp om at livet fornyer seg slik som naturens kretsløp og årstidenes syklus. Evighetssymbolet på baksiden av flasken styrker årets tema, men er også en indikator på at juleakevitten fortsetter å leve. Gjennom et nytt og spennende samarbeid mellom Anora og Studio Sirkel har glassblåser Heidi Skofsrud bokstavelig talt blåst nytt liv i gamle Gilde Juleakevitt-flasker.
Studio Sirkel er det eneste glassverkstedet i Norge som lager nye gjenstander av 100 prosent resirkulert glass. Skofsrud har smeltet glasset fra Gilde Juleakevitt-flasker fra tidligere årganger, og resultatet har blitt en eksklusiv samling av 50 munnblåste julekuler i resirkulert glass.
På samme måte som at årets design på flasken er inspirert av det evige liv, skal også julekulene i resirkulert glass symboliserer kretsløpet og det evige liv. Gilde julekuler skal gis i gave til personer som har utmerket seg spesielt i forbindelse med å fremme norsk akevitt, akevitthistorie og -tradisjoner på ulike måter, både i inn- og utland.
Sammenlignet mot 2021
Årets utgave har ligget på madeira fat og smaker mer av tropiske frukter, røstede nøtter og karamell. Fra fatmodningen kan du også finne preg av brente mandler og melkesjokolade. Den fortsatt like elegant og med en spesielt rik og karakterfull finish. Norges mest populære juleakevitt går inn i sin 35. årgang julen 2022
De tradisjonsrike dråpene fra Norges mestselgende juleakevitt, Gilde Juleakevitt, smykker seg med edle dråper fra hver årgang siden den kom på markedet i 1988.
Juleakevitten er et uvurderlig element på det norske festbordet når adventstida og jula nærmer seg. Det norskproduserte kvalitetsbrennevinet er en like naturlig del av jula for nordmenn som ribbe, lutefisk og pinnekjøtt. Hvis det er en juleakevitt som har en ekstra spesiell plass i Nordmenns hjerter, og som gjerne kalles «vertens foretrukne valg», er det Gildes utgave.
– Hemmeligheten bak den unike smaken og kvaliteten til Gilde Juleakevitt er at den er i stadig utvikling, forteller Atle Minothi, akevittambassadør i Anora.
Dråper fra fortiden
Suksessoppskriften er at deler av akevitten er modnet i henholdsvis ett og to år, og resten kommer fra en blanding som inneholder akevitt fra alle tidligere årganger. 2022-utgaven er intet unntak, og 34 tidligere årganger sørger for en unik smaksopplevelse som kompletterer den norske julematen.
– Med fyldig og avrundet smak med innslag av vanilje, brente mandler og tørket frukt fra fatmodning passer denne aromatiske akevitten til tradisjonell julemat, og spesielt ribbe. Den har også et avrundet krydderpreg med innslag av karve, anis, koriander, søt sitrus og florale noter, forteller Atle Minothi, akevittambassadør i Anora, om årets Gilde juleakevitt.
Den perfekte avslutningen
Til desserten derimot er Gilde Juleakevitt Ekstra Modnet en sikker vinner. Årets utgave er den trettende i rekken, og er satt sammen av utvalgte akevitter som har modnet minimum fem år på spesielt utvalgte sherryfat. Gilde Juleakevitt Ekstra Modnet har et velbalansert krydder- og fatpreg med god sødme, og den lange modningen har gitt den en enestående avrunding.
– Den bløte, men konsentrerte smaken med innslag av sjokolade, karamell, vanilje og tørket aprikos fra fatmodning gjør dette til den perfekte avslutningen etter julematen sammen noe søtt. Eller som avec til kaffen, for de som heller foretrekker det, fortsetter Minothi.
Gilde Juleaquavit Ekstra Modnet
Dette er en årgangsakevitt som er modnet ekstra lenge på spesielt utvalgte sherryfat. Akevitten har et velbalansert krydder- og fatpreg med god sødme og enestående avrunding etter minimum 5 år på fat – noe av innholdet er mye eldre enn det.
Den har en bløt og konsentrert smak med innslag av vanilje, sjokolade, karamell og tørket aprikos fra fatmodning. Avrundet krydderpreg med innslag av karve, anis, lakris, varm sitrus og florale noter.
Akevitten passer utmerket til dessert eller som avec. Dette er akevitten for dem som ønsker det lille ekstra!
Pris kr 499,90
Gilde Juleaquavit 2022
Da Gilde i 1988 lanserte den aller første juleakevitten, var målet å presentere en akevitt som passer optimalt til tradisjonell, norsk julemat.
Gilde Juleaquavit ble umiddelbart en suksess, og er i dag Norges mest solgte. Hvert år siden lanseringen har Gilde Juleaquavit blitt laget etter samme kriterium: En andel av akevitten er modnet i ett år, en del er modnet i to år og resten er den unike moderakevitten.
Gilde Juleaquavit inneholder dermed edle dråper fra alle årganger som noensinne er laget. Den har en fyldig og avrundet smak med innslag av vanilje, brente mandler og tørket frukt fra fatmodning. Avrundet krydderpreg med innslag av karve, anis, koriander, søt sitrus og florale noter.
Passer perfekt til den tradisjonelle julematen og er spesielt god til ribbe.
Pris kr 584,90
Gammel Opland Juleaquavit
Gammel Opland Juleaquavit representer det ypperste av århundrelange håndverkstradisjoner og er det beste følget til julens rike smaker og dufter. Den ekstra lange modningen i åtte år på våre beste fat, gir en elegant og velbalansert smak.
Smaken er rik og fyldig, med komplekse smaker av karve, krydder, sitrus og tørket frukt og fataromaer som vanilje og karamell. En elegant, velbalansert og bløt akevitt.
Nyt Gammel Opland Juleaquavit romtemperert i et tulipanformet glass til tradisjonelle juleretter, til desserten eller til en kopp velbrygget kaffe.
Pris Kr 529,90
Lysholms Høytid Juleaquavit
Lysholms Høytid Juleaquavit er en moderne akevitt inspirert av Trøndelags farger og smaker. Den uslåelige kombinasjonen av tørket frukt og sjokolade bringer jule- høytiden inn i hver dråpe. Smaken er rund, fyldig og fruktig med innslag av fatnoter, krydder, tindved og kakao. Med inspirasjon fra naturen i Trøndelag er akevitten smaksatt med tindvedbær. Dette gir et elegant preg av tørket frukt. Kakaobønner bidrar med hint av mørk sjokolade.
Den passer til tradisjonelle nordiske juleretter eller andre kraftige retter.
Pris kr 474,90
Løiten Jule-aquavit
Den norske fjøsnissen holdt seg i nærheten av menneskene, gjerne på låven eller sammen med dyrene i fjøset. Selv om han sjelden viste seg, var han aldri langt unna og fulgte med på alt som skjedde. Denne juleakevitten er laget som en hyllest til norske juletradisjoner og norsk julemat.
I 2022 feirer vi 5-årsjubileum med ny resept og tydeligere fatpreg. Til jubilanten har vi laget en blend fra nøye utvalgte Løiten-fat som gir et modent og fyldig preg. Til sist har vi toppet med eksklusiv 10 år gammel Løiten Aquavit.
En smaksrik juleakevitt med fyldig fatpreg og hint av vanilje, tørket frukt, kaffe og mørk sjokolade. Akevitten er smaksatt med kanel og kardemomme og passer perfekt til julehøytiden. Anbefales romtemperert til det norske julebordet.
Pris kr 344,90
Simers Bohemems Jul Aquavit
Rundt 1882 dannet det seg en krets i Kristiania av studenter, yngre akademikere, kunstnere, håpefulle forfattere og skribenter som etter hvert ble kalt bohemer. Kristianiabohemen tilbrakte mye av tiden på kafeer og hybler, der de diskuterte politikk, kunst, moral og seksualitet. Bohemens Jul Aquavit er en hyllest både til dette miljøet som har hatt stor betydning for den kulturelle utviklingen av byen vår, og til mangfold og julefeiringer med rom for personlig vri.
Smaken har fruktig urtepreg fra tørkede kaffebær. Det fyldige fatpreget fra tre års fatmodning er avrundet med sherry. Serveres romtemperert i dine beste glass til juleselskapet. Egner seg også glimrende til julemat sammen med godt øl.
Pris kr 349,90
Strand Jul -Aquavit
Inspirasjonen til denne særpregede juleakevitten kommer fra lokale smaker rundt Moelv. Akevitten har et rikt, avrundet krydderpreg fra klassiske akevittkrydder som karve, dill, fennikel, anis, koriander og paradiskorn. I tillegg har den et fruktig innslag fra modne multer, inspirert av de rike multemyrene innenfor Moelv, og et spennende urtepreg fra kjørvel, en krydderurt som man kan finne viltvoksende rundt Mjøsas bredder
Strand Jul er en smaksrik og kompleks akevitt med innslag av urter og tørket frukt fra bl.a. kjørvel og multer. Den har et modent og konsentrert fatpreg som kommer fra spesielt utvalgte eikefat tidligere fylt med sherry.
Pris kr 399,90