13. april 1531 fikk Norges siste katolske erkebiskop Olav Engelbrektsson en flaske akevitt levert til Steinvikholm slott. Flaska var en gave fra lensherre Eske Bille i Bergen, og med den fulgte et brev som beskriver «nogit Watn som kallis aqua vite» .
Dette er den tidligste forekomsten av akevitt i skriftlige kilder i Norge, og derfor har Eske Bille blitt utnevnt til produsent av det første norske brennevinet. Ennå, nesten 500 år senere, feirer vi 13. april som «akevittens dag». Olav Engelbrektsson hadde fast bosted på Steinvikholm slott på Skatval i Stjørdal kommune. Det fungerte som den katolske kirkens siste skanse i Norge før erkebiskopen ble tvunget i landflyktighet ved reformasjonen i 1537.
Slottet ble restaurert på 2000-tallet, og er mulig å besøke. Hvert år settes operaen Olav Engelbrektsson opp her.
Steinvikholm Aquavit ble lansert etter initiativ fra Stjørdal Næringsforum i 1999, og i år kom akevitten med en ny, elegant etikett. Akevitten har en flott aroma av karve, appelsin, fennikel, tropisk frukt, røyk og fat. Røyksmaken kommer fra en andel røykt malt fra Trøndelag.
Pris kr 539,90