Müsli
50 g solsikkekjerner
50 g havregryn
50 g gresskarkjerner
50 g honning
1 ss sukker
Stek kjerner og havregryn i panne til de blir gylne. Ta en stekepanne, ha i honning og sukker og lag karamell. Når det er blitt karamell tilsettes müsliblandingen. Dryss over litt maldonsalt til slutt.
Nyr- og yoghurtkrem
100 g Nyr
150 g yoghurt naturell
30 g honning
1 ts sukker
1 vaniljestang
Bland alle ingrediensene sammen. Skrap ut vaniljefrøene og bland alt i kremen. Legg bringebær og jordbær i en skål og tilsett en god skje med yoghurtkrem. Dryss på godt med müsli. Springle med en teskje maltsirup og pynt med litt spiselige sommerblomster og sitrontimian.