Three Ships 12 Years Old Single Malt er en sørafrikansk whisky fra The James Sedgwick Distillery i byen Wellington, litt nordøst for Cape Town.
Destilleriet ligger omtrent en times kjøretur fra Cape Town og er det eneste kommersielle whiskydestilleriet i Afrika.
Den er produsert eksklusivt for Storbritannia, Europa og Norden, og er modnet i minst 12 år på små amerikanske eikefat, i en kombinasjon av unge og eldre fat. Det varme klimaet akselererer samspillet mellom destillat, eik og luft under modningen, og resulterer i en delikat, sørafrikansk whisky med utrolig avrundet karakter, som man vanligvis assosierer med mye eldre whiskyer fra kaldere land.
Whiskyen presenteres i sin mest naturlige form. Den er naturlig i fargen, er ikke kjølefiltrert og har en alkoholprosent på 46,3%.
Den tydelige, røykfylte torvpåvirkningen suppleres med pepper, tørket fersken, sitrus, hint av Christmas pudding, med et jordpreg som minner om furuskog. Smaken er varm, kremaktig og smakfull og avslutningen er lang, med et delikat lakrispreg som dveler i munnen.
Pris kr 779,90