Poderi Elia Dolcetto d'Alba
Poderi Elia - er et veletablert familiedrevet vinhus som har produsert kvalitetsvin fra Piemonte siden 1890.
Eiendommen og vinmarkene har har tilholdsted i skråningene over byen Neive, som er en av 3 byer hvor Barbaresco DOCG produseres. Området består av tett plantede vinmarker.
Produksjonen er en kombinasjon av tradisjon og moderne teknologi.
Vinen har en dyp og rubinrød farge med lilla tone med fruktig duft med hint av kirsebær. Den er fruktig, fyldig og frisk i munnen med delikate aromaer av røde frukter. Prøv den til lettere kjøttretter, kraftige pastaretter , ost og kylling. Pris kr 194,-
Castello Vicchiomaggio Chianti Classico Riserva Agostino Petri
Castello Vicchiomaggio ligger i Greve i Chianti-Toscana, selve slottet har mer enn 1000 år’s historie tilbake I tid.
Gården dekker 140 hektar, hvorav 33 er vingårder, 10 er oliventrær og resten er park.
Blant drue variantene er den mest fremtredende Sangiovese, som er den grunnleggende druen til Chianti Classico, men det finnes også andre opprinnelige druer som Canaiolo og Colorino, samt to internasjonale varianter som er Merlot og Cabernet Sauvignon.
Sistnevnte er spesielt brukt til produksjon av de berømte IGT-sertifiserte røde vinene. I 1964 kjøpte Federico Matta Castello Vicchiomaggio og i 1970 tok sønnen John Matta over etter å ha fullført Viticulture College I Alba.
Castello Vicchiomaggio er i dag drevet av hele familien med John Matta i spissen, John har blitt kåret til Wine Maker of the year i 1997, 2002, 2005 og 2010.
Denne vinen en dyp, rød på farge. Den har en lett fatpreget aroma med innslag av mørke bær og tørket frukt og fint utviklet smak med preg av mørke bær og vanilje.
Den passer til retter av rødt kjøtt, vilt og ost. Pris kr 239,-.